בחנוכה אוכלים כלים עם הרבה שמן, כדי לזכור את השמן שנשרף במשך שמונה ימים בית המקדש. אתה אוכל לאטקס וסופגניות.

På Chanuka äter man maträtter med
mycket olja, för att minnas oljan
som brann i åtta dagar i Templet.
Man äter latkes och munkar.

לאטקס

שישה תפוחי אדמה גדולים

בצל

שלוש כפות קמח

שתי ביצים

שתי כפיות מלח

קרם פלפל שחור

בױמל צום פּרעגעלן

מקלפים ומגררים תפוחי אדמה ו בצל דק. מוסיפים ביצים, קמח, מלח ופלפל. מטגנים את הלאטקס בשמן.

6 grojse kartofl
1 tsibl
3 lefl mel
2 ejer
2 leflech zalts
a bisl fefer
bojml tsum preglen

1. Shejl un rajb di kartofl un dem tsibl fajn.

2. Gib tsu ejer, mel, zalts un fefer.

3. Pregl di latkes inem bojml.

Paula Grossman

Latkes

6 stora potatisar
1 lök
3 msk mjöl
2 ägg
2 tsk salt
1 krm svartpeppar
olja till stekning

Skala och riv potatis och
lök fint. Tillsätt ägg, mjöl, salt och
peppar. Stek latkesena i olja.