Chanukkamust
Missa inte Chanukkamust! Världens första koshermust. Det betyder att den är certifierad av en rabbin som kontrollerat omständigheterna för framställning så att de uppfyller kraven för kosher. Detta är ett samarbete mellan Judiska museet, Soda Nation och Sahlins brygghus.
Latkes / לאטקס
בחנוכה אוכלים כלים עם הרבה שמן, כדי לזכור את השמן שנשרף במשך שמונה ימים בית המקדש. אתה אוכל לאטקס וסופגניות. På Chanuka äter man maträtter medmycket olja, för att minnas oljansom brann i åtta dagar i Templet.Man äter latkes och munkar. לאטקס שישה תפוחי אדמה גדולים בצל שלוש כפות קמח שתי ביצים שתי כפיות מלח […]
Oma Maa Mustikka
Vårt Blåbärsland – En Sverigefinländsk Matbok Boken bjuder till en smaklig matresa, full av kåserier och smakförnimmelser som minnen om Finland. Vi vet, att smaker och dofter följer oss hela livet. Denna bok har skapats med kärlek och uppskattning av finska mattraditioner. Det bor över 700 000 första-, andra- och tredjegenerationens sverigefinländare i Sverige. Därutöver ättlingar […]
Tornedalsmat
Kukkolaforsen och Margit Spolander har gett ut två kokböcker fullspäckade med härliga recept från Kukkolaforsen och Tornedalen. Tornedalsmat som mötte stor framgång internationellt. Nu finns också uppföljaren Vintermat. Den tornedalska matkulturen är influerad av den svenska likväl som den samiska och finska kulturen. Här kan ni läsare ta del av Margit Spolanders unika matrecept på […]